Castellari

Andrea Gentilini

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Pasticceria Hi-Tech Rotor

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R08G - Gas

R08G - GasIl forno rotativo a gas R08G rappresenta il massimo della tecnologia applicata alla cottura della pasticceria: doppia ventilazione interna, controllo elettronico con display grafico ad alta risoluzione, quadro comandi "carbon-look" piatto per una più facile pulizia, regolazione della quantità di vapore, cappa aspirante, forme arrotondate, sono soltanto alcune delle caratteristiche che rendono R08G un prodotto esclusivo. R08G ha una capacità di 8 teglie 60x40cm e, per una maggiore versatilità, è anche modulare con una camera di cottura statica elettrica.
 

R14G - Gas

R14G - GasIl forno rotativo a gas R14G è il prodotto ideale per le grandi produzioni di pasticceria e panetteria: doppia ventilazione interna, carrello estraibile, controllo elettronico con quadro comandi "carbon-look" piatto per una più facile pulizia, cappa aspirante, vetro panoramico, sono soltanto alcune delle caratteristiche di R14G. La capacità è di 14 teglie 60x40cm ma, per una maggiore produttività, R14G è anche disponibile nella versione con carrello a 18 teglie 60x40cm.
 

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