Corsi base

Tra i programmi dei vari corsi una parte è sempre riservata agli utenti che vogliono avvicinarsi al mondo del gelato potendo vedere e toccare con mano la realta del gelato, quindi spiegazione di ricette base, elaborazione e realizzazione del prodotto

Innovazioni tecnologiche

Durante i nostri corsi potrete vedere in funzione le attrezzature più innovative al servizio della gelateria artigianale

Corsi di specializzazione

I corsi organizzati per la specializzazione sono mirati a migliorare le tecniche di produzione e il metodo di lavoro

Nei corsi avanzati è presente una giornata dedicata alle tecniche di produzione dei semifreddi

Corsi di pasticceria

Alcuni corsi sono dedicati ai pasticceri ambiente dove i migliori maestri del settore si esprimono al meglio nell'arte pasticcera

Attestato di partecipazione

Al termine di ogni corso viene consegnato un attestato di frequenza con la laurea a "CARPIGIANI GELATO UNIVERSITY"